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為了裝倒車顯影特地跑了高雄一趟。

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912  

完全不知道這麼耗費時間啊…

17:00左右交車把車交到店家手上,將近20:30才完成…我的天!

等候期間,邊散步邊探索附近有沒有什麼食物可以當晚餐。

不得不說走這條路讓我對高雄留下深刻印象。

整條路騎樓幾乎無法行走,只能走在機車道邊緣與騎士們爭道。

機車也不太會刻意保持距離,所以根本就是與機車擦肩而過,險象環生。

要是一個拐腳,可能就會上社會新聞了吧。(抖)

 

走著走著,從九如一路走到了澄清路。

過了寶業滯洪公園後,赫然發現整排都是食物,琳瑯滿目!

十八醬麻辣燙、大漁市場(熱炒)、鍋大爺、Soto(日式)、韓味煮藝、一燒十味昭和園、爭鮮、MOS、肯德基、蒸宴(港式)、星巴克、大口乾拉麵、鯊魚咬吐司…

轉個彎還有甜點和生魚片專賣,隨便算算至少有20間可以填飽肚子的店。

這間沒得吃就換下一間,內用沒位子就外帶到旁邊公園野餐,在這裡根本不可能餓到。

頓時不知如何抉擇,根本沒什麼時間上網找食記,因為每間都好想吃!

順帶一提,這整排店家的二樓是健身工廠,實在是很矛盾但又很match的組合。

 


 

實際用餐時間將近21:00,部分營業到22:00的吃到飽店家已經不收客人了。

原本考慮很久,想好要吃的鍋大爺和Soto,只能含淚說掰掰啦~

於是轉戰營業到24:00的一燒十味昭和園。

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912  

↑有吃到飽當然不能錯過,肉肉肉肉肉,我來了~

注意底色(黑、紅)和食材前的代號,這是點菜時的重點。

和其他吃到飽比起來,菜色稍嫌少了一點,而且沒有我大心的蚵仔很令我失望。

不過尖石鳳凰鳥倒是比較少見的食材,等等可以來試試味道。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑酒類及部分食材必須加價才能享用。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑點菜時,將代碼寫在專用的紙上,並填上桌號,店員路過時會來收。

注意:同底色食材寫在同一張。(黑底的寫同一張,紅底的寫同一張)

店員介紹時特地交代了兩次,應該真的很重要吧。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑一些吃到飽的注意事項也放在菜單旁邊,每桌都有。

看起來好像很介意「準時離場」這件事耶。

印象中,一般吃到飽只要後面沒有客人候位,或是店家還不到打烊清場時間,基本上不會趕客人。

這家倒是蠻準時的,120分鐘時間一到,縱使店內只剩下我們一桌,還是很客氣地請我們先結帳。

內心感受到的意思是:你們用餐時間已經到啦,不要再掙扎了,快買單吧。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑坐定位之後,店員很快幫我們添上沾醬。

依序為原味(味噌)、辣味、蒜味,吃來吃去還是比較喜歡蒜味。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑桌邊有小垃圾桶、衛生紙、剪刀(應該是剪蟹腳之類用的)、菜單+點餐單+鉛筆、以及六種不同口味的調味粉。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑六種不同口味的調味粉,我一個也沒用。

沾醬比較合我胃口啦,哈哈~洗腎危險族群的最愛!

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑烤爐都還沒上炭火,桌子就已經擺滿了蓄勢待發的食材。

每次吃火烤兩吃都覺得有點浪費,火鍋我幾乎不會動,除非湯頭不錯或是有特別食材。

不過目前為止好像沒遇過這種情況。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑基本盤:蝦、新鮮活凍軟絲

菜單上兩種不同的蝦都點過,不過看起來都差不多長這樣,所以我也不知道這是哪一種。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑基本盤:菜盤、沙茶花枝軟骨(左上)、醬醃魷魚(右上)、昭和泡菜(左下)、三角雞軟骨(右下)

除了肉以外,軟骨是我特別喜愛的一類食材。

烤得軟硬適中時一口嗑下,爽脆的口感在齒間彈跳,讓人一口接一口停不下來。

今天光沙茶花枝軟骨就不知道點了幾回,隨便烤烤就很美味~

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑基本盤:小肥牛

肉切得還蠻薄,一個不小心就很容易烤焦。

雖然我更喜歡厚切或骰子那種有厚度、大口吃肉的快感,不過薄的烤比較快,才不會等太久餓到啦。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑終於等到燒紅的炭火上桌,光看就食慾大增

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑架上網子之後就準備動手烤肉啦~

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑烤蝦的時候,蝦背可別忘了烤一下喔。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑羊小排,跟石頭的比起來略顯小支,不過多叫幾支還是可以吃得很過癮。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑依序為:羊小排、香Q牛肋條、肥滋滋魚下巴

牛肋條上桌有些失望,約莫只有1-2個指節的長度,這麼小一塊如何能吃得盡興?

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑椒麻雞腿肉

食材後單位所謂的「甕」,大概是平常在外面吃飯小碗的分量。

吃了好幾塊都沒有椒麻味,這道完全不及格,服務生應該沒上錯菜吧?

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑尖石鳳凰鳥

就是平常說的斑鳩啦(店員說的),一份大概是半隻吧,約莫在外面買一支大雞腿的分量。

吃起來…嗯,我覺得就是縮小版的雞肉耶。

除了肉比較嫩之外,好像沒什麼特殊的味道或口感。

好想念小時候吃過新營週六夜市的烤小鳥啊~香嫩又入味,連骨頭都可以啃,但是現在好像停產了。(我完全不知道那是什麼鳥)

是我對食材的敏銳度太低了嗎?

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑既然吃不到蚵仔,就吃點蛤蠣解解饞好了。

為什麼吃到飽會沒有蚵仔啦~為什麼為什麼為什麼?

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑讓人驚艷的牛五花

倒不是因為美味啦,美味還好,因為薄薄一層也吃不太出什麼差別。

肥油的部份好多,才是驚艷的主因。

好吧,或許我該改口為驚嚇或是驚呼。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑放上牛五花再等個幾秒,就會發生這件事,屢試不爽。

油脂融化之後滴下炭火,立馬燃起熊熊火焰,一發不可收拾。

整個牛五花都被火海包圍,要趕緊把肉夾起來等火勢變小,不然很快就會變成酥脆焦炭肉乾。(抖)

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑鮭魚泡飯,表現普普,我只吃一口就讓賢了。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑牛肉丼飯

跟鮭魚泡飯比起來算是表現比較好,要不是討厭洋蔥,不然應該可以整碗吃完。

缺點是飯煮得有一點點爛,無法充分吸收醬汁,口感也沒那麼好。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑甜點是杜老爺冰淇淋。

右邊三桶完全見底,只剩下左邊兩桶巧克力勉強撐撐場面。

即使不愛巧克力,但看在薄荷的面子上我還是可接受啦,照吃不誤。

 


 

吃飽飽~(嗝)

起來走走,看看店內布置及擺設吧。

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑店大門,很古色古香,有鄉下四合院的味道。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912 

↑一進店大門右邊有身高尺,小朋友進來可以很清楚決定用餐的價位。

110 cm以下→免費

110 cm~140 cm→250+10%=275

140 cm以上→全額

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

↑進門右邊就是櫃台,擺了很多很常在日式店看到但我一口都沒喝過的酒品。

結帳也是在這裡喔。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912 

↑進了大門就會先看到醒目的鼓和酒甕,很有日式風格。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912 

↑店內大量使用木造建材。

一邊是像這種ㄇ字形的半包廂,約莫坐2~4人;中間是完全開放像大通鋪的感覺,適合大群朋友或是辦公室同事聚餐。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912 

↑ㄇ字形的半包廂,掛上布簾之後更增添日式風情。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912 

↑另一邊也是開放式,不過有靠背的整排座椅,很適合小朋友坐。

店內也有準備兒童專用椅,需要的朋友可以詢問店家。

牆上像鳥屋的擺設,裡面放了碗、筷子等餐具,方便客人自行取用。

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912  

↑飲料區的背後擺了許多日式小物酒也包得很美。

 

 


 

星評:☆☆★★★

短評:喜歡燒烤的朋友可以來嘗嘗,但我覺得這個價位的吃到飽可以有更好表現,再加油。

 

【店家資訊】

店名:一燒十味昭和園(高雄澄清店)

地址:高雄市三民區澄清路460號

電話:(07)7776668

公休:無

營業時間:12:00-15:00、17:00-24:00

 週一~週五中午不營業,假日、特殊節日除外。

價位:550+10%/

 110 cm以下→免費

 110 cm~140 cm→250+10%=275

 140 cm以上→550+10%=605

停車:

 機車-澄清路上有整排公用停車格

 汽車-澄清路上有公用停車格(鄰近部分店家有自己專屬停車場,開車朋友有停車需要的話可以觀察一下)

週邊地圖

 

【高雄三民】一燒十味昭和園-1040912

 

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